24 mai 2007
Exposition, vernissage !
Ne manquez pas prochainement
l'exposition de Camille Masson Talansier, pont jeté entre la France et
l'Australie...
Vous aurez le privilège de pouvoir rencontrer
Camille à la galerie "Stephanie Burns" de Yarralumla, lors du
vernissage de son exposition, le vendredi 1er juin à 18 heures, ou de l'entendre
parler de son oeuvre le samedi 2 juin, à midi.
Vous trouverez ci-dessous une courte biographie de l'artiste.
Le comité
Biographie de l'artiste :
Depuis sa tendre enfance elle a eu le goût du piment dans son biberon, la lumière crue et la végétation débordante au bout de ses doigts.A 15 ans, passionnée d'art paléo-chrétien elle visite Ravenne. Cette passion la suit toujours ; les baptistères tunisiens, l'art copte, éthiopien, le Fayoum, les catacombes et les civilisations anciennes ont toujours été à la base de ses recherches.
D'une vision extérieure, externe, et esthétiquement décorative, l’expression artistique de Camille MASSON est devenue intérieure, intériorisée, avec le défi de décrire des états de l’âme et de la pensée. La dimension sacrée est intervenue bien naturellement avec les
recherches sur la lumière, la transparence, et le langage visuel pour les choses de l'esprit...un réel chemin de vie qui étape par étape tend vers
l’aboutissement. Camille MASSON est née
en 1961 en Indonésie, à Surabaya, ville pétrolière sur l’île de Java ; ses parents sont des
expatriés français d'Afrique. Trois ans plus tard la famille s’établit à Sydney (Australie) où Camille fréquente 10 écoles différentes, et passe ses vacances bisannuelles sur "le
vieux continent". Le défi, le voyage, la découverte de civilisations et de modes de pensées l'ont conduite en Chine, en Géorgie, Tunisie, Oman, Espagne et au Portugal afin de découvrir les origines basco/portugaises de sa mère. Cette démarche aurait pu faire d’elle une historienne ou une ethnologue, mais sous la tutelle de son maître, Lloyd Rees, Australien et paysagiste reconnu, elle est devenue plasticienne. Les trois enfants en bas âge de Camille MASSON suivaient cette mère turbulente dans ses périples. Leur présence
vulnérable est à l'origine de l’installation dans le Sud de la France, non loin de la maison familiale d'Empeaux (Haute
Garonne / Gers). Une dynamique créative radicale se produit alors. La vie se partage entre des
expositions à Paris et en province (souvent en collaboration avec le sculpteur Géorgien Djémal BJALAVA) et des retours furtifs en Australie de 1991 à 2003, tout en faisant un énorme travail de composition et de restructuration
de sa vision d'artiste. Fin 2003 Camille MASSON épouse Blaise TALANSIER. Ils achètent une maison/navire médiévale, à Mirepoix, dans laquelle s'installe l’atelier de l’artiste. Camille s'est récemment installée en Australie, pour être conseiller artistique du "Lockhart River Artgang", dans le Queesland du
nord.
Soufflés au fromage par Karen Boreham
Ingrédients
Borg/Pampas pâte feuilletée (puff pastry) 3 feuilles
600g de fromage ricotta– (pas de ricotta allégée en matière grasse,
le "vrai" fromage) Achetez-le frais, à la coupe
fromage parmesan, en bloc, râper une tasse et demie
4 gros oeufs
margarine
farine
Ustensiles :
Trois plaques à pâtisserie beurrées
J'utilise du calicot sur lequel je roule la pâte.
Instructions
Sortir trois feuilles de pâte afin de les dégeler
Mélanger les deux fromages et les quatre oeufs dans un bol, avec une cuillère en bois.
Enfariner le calicot (ou la table) avant d’y déposer une feuille de pâte.
A l'aide d'un rouleau, rouler la pâte, des deux côtés, jusqu’à ce qu’elle soit très fine.
Enfariner de temps en temps le rouleau et la pâte. Couper en douze ou seize carrés/rectangles avec un couteau bien affilé.
Au milieu de chaque carré, mettre une cuillère à soupe du mélange – pas trop, ni trop peu (!)
Couvrir la préparation, de bas en haut, puis de haut en bas.
Finalement presser les deux côtés afin que le mélange soit bien couvert
Mettre chaque soufflé sur les plaques préparées
Laisser assez d’espace entre chacun car ils vont gonfler.
Préchauffer le four a 180°C.
Faire cuire les soufflés pendant vingt ou vingt cinq minutes.
Sortir les soufflés quand ils sont bruns dorés. Servir chaud ou froid
Bon appétit!
La Paella de Carmen Guerra
Ingrédients
1 kg Riz (Sun rice, grain rond, moyen)
Huile d'olive
1 Oignon
1 Poivron rouge
1 Poivron vert
300 g Petits Pois
1,5 kg de Poulet (haut de cuisse), en morceaux
700 g de Praires ("clams")
500 g de Calmars, en rondelles
1 litre de Moules
700 g de Grosses Crevettes
1 Crabe
7 Gousses d'ail
2 Feuilles de laurier
Safran ou colorant artificiel
250 ml de Vin blanc sec
1 Cube de bouillon de poisson
1 Cube de bouillon de poulet
2 Litres d'eau
Ustensiles : 1 Paellera de 45 cm de diamètre, 1 Mortier
Cuisson à feu vif, une heure environ.
Méthode :
Couvrir le fond de la paellera d'huile olive.
Y faire revenir l'oignon haché et les poivrons coupés en dés.
Ajouter le poulet, les praires, les calmars et le laurier, et cuire à grand feu, en remuant, pendant 10 minutes.
Ajouter les moules, et cuire encore 10 minutes.
Mélanger l'ail préalablement pilé grossièrement au mortier avec le vin, et l'ajouter au tout.
Ajouter 4 grosses crevettes pour le goût, 2 cuillers à soupe de sel, le safran, et laisser cuire 10 minutes.
Ajouter l'eau et les cubes de bouillon, et laisser cuire 15 minutes.
Ajouter les petits pois et le riz non rincé.
Mélanger délicatement et disposer le reste des crevettes.
Retirer les moules pour leur enlever une coquille.
"Soulever" délicatement le riz de temps à autre, pour qu'il n'accroche pas.
Retourner les crevettes et le crabe.
Laisser cuire le riz à grand feu (cela doit bouillir) pendant 15 minutes.
Remettre les moules triées.
Eteindre le feu, couvrir de papier aluminium, et laisser reposer 10 minutes avant de servir.
La recette des Macarons selon Ladurée
(recette extraite du livre de Clémence Boulouque- Au pays des macarons)
Ingrédients :
480 g de sucre de glace
280 g d’amandes en poudre
7 blancs d’oeufs
Quelques gouttes de colorant, selon le parfum souhaité
Dans la cuve d’un robot ménager, mixez la poudre d’amandes et le sucre glace de façon à obtenir une poudre fine. Tamisez.
Montez les blancs en neige, ajoutez le colorant tout en continuant de fouetter, puis incorporez rapidement et délicatement à l’aide d’une cuillère en bois, le mélange sucre-amandes pour obtenir un mélange homogène.
Mélangez en descendant vers le milieu du récipient, remontez sur les bords en ramenant vers le centre tout en faisant tourner régulièrement le récipient. Vous devez obtenir un mélange lisse et homogène.
A l’aide d’une poche à douille d’un centimètre de diamètre, dressez sur papier silicone des petits macarons de trois centimètres de diamètre.
Faites cuire 8 à 9 minutes au four sur plaque épaisse à 180° degrés C en laissant la porte à peine ouverte.
Retirez alors les macarons puis, à l’aide d’un verre, faites glisser de l’eau entre la plaque et le papier tout en le soulevant légèrement. L’humidité et la chaleur produites par l’eau et la plaque chaude vous permettront de décoller plus facilement les macarons lorsqu’ils seront froids.
Vous pourrez alors garnir ces coques de confiture d’oranges, confiture de framboises, crème au beurre café, ganache de chocolat, parfumé à l’eau de rose, en les accolant deux à deux ou tout simplement nature en les accolant aussitôt après avoir mouillé la plaque.
Laissez maturer 24 heures au réfrigérateur. Il se produit pendant ce laps de temps une osmose entre les différents composants du macaron qui développe et affine le goût ainsi que la texture.
20 mai 2007
Venue de Michel Onfray à Canberra
Le philosophe français Michel Onfray tiendra une conférence à l'ANU (cf plan ci-contre)
, au Haydon-Allen Tank, le mercredi 30 mai 2007, de 13h à 14h.
Ne manquez pas cette occasion unique de rencontrer l'auteur de "The Atheist Manifesto" !
Michel Onfray, biographie :
Michel ONFRAY, né le 1er janvier 1959, docteur en philosophie, a enseigné dans les classes terminales d’un lycée technique de Caen de 1983 à 2002, avant de démissionner pour créer une Université populaire à Caen.
Natif d’Argentan, dans l’Orne où il est domicilié, il a publié une vingtaine d’ouvrages dans lesquels il propose une théorie de l’hédonisme : que peut le corps ? En quoi est-il l’objet philosophique de prédilection ? Comment penser en artiste ? De quelle manière installer une éthique sur le terrain de l’esthétique ? Quelle place laisser à Dionysos dans une civilisation tout entière soumise à Apollon ? Quelles relations entretiennent l’hédonisme éthique et l’anarchisme politique ? Selon quelles modalités une philosophie est-elle praticable ? Quelles chances le corps peut-il attendre des sciences post-modernes ? Quelles relations entretiennent biographie et écriture en matière de philosophie ? Selon quels principes sont fabriquées les mythologies philosophiques ?
Les réponses supposent le détour par le corps libertin, l’éthique immanente, l’individualisme libertaire, le philosophe artiste, le nietzschéisme de gauche, le matérialisme sensualiste, l’utilitarisme jubilatoire, l’esthétique généralisée, la subjectivité païenne, le libertinage solaire, le corps faustien, la vie philosophique et l'historiographie alternative.
Ses oeuvres l’ont conduit à célébrer les sens décriés, tels l’olfaction et le goût : Le Ventre des philosophes. Critique de la raison diététique (1989) Son Antimanuel de philosophie. Leçons socratiques et alternatives (2001), synthétise avec ironie et jubilation dix-neuf années de cours avec ses élèves de Lycée technique.
Il est édité onze fois au Livre de Poche, et est traduit en 22 langues.
Son Traité d'athéologie a paru en 2005 : " Les trois monothéismes, animés par une même pulsion de mort généalogique, partagent une série de mépris identiques : haine de la raison et de l'intelligence ; haine de la liberté ; haine de tous les livres au nom d'un seul ; haine de la vie ; haine de la sexualité, des femmes et du plaisir ; haine du féminin ; haine des corps, des désirs, des pulsions. En lieu et place de tout cela, judaïsme, christianisme et islam défendent : la foi et la croyance, l'obéissance et la soumission, le goût de la mort et la passion de l'au-delà, l'ange asexué et la chasteté, la virginité et la fidélité monogamique, l'épouse et la mère, l'âme et l'esprit. Autant dire la vie crucifiée et le néant célébré... "
En philosophie, il y eut jadis une époque " Mort de Dieu ". La nôtre, ajoute Michel Onfray, serait plutôt celle de son retour. D'où l'urgence, selon lui, d'un athéisme argumenté, construit, solide et militant.
Un lien à visiter : http://perso.orange.fr/selene.star/onfray.htm
19 mai 2007
Le nouveau site est arrivé !
Bonjour à tous,
le nouveau site internet de l'association est désormais en ligne. Beaucoup d'imperfections sont encore à améliorer, et comme tout site internet vivant, il ne demande qu'à être complété au fil du temps et à recevoir vos critiques constructives pour le faire avancer !
A très bientôt pour des nouvelles fraiches en direct de Canberra.
15 mai 2007
1ère Assemblée Générale, 1er mai 2007
La première assemblée générale de Canberra Accueil s’est tenue à Canberra le 1 mai 2007 dans la salle de réunion de l’Alliance française entre 12 et 14 heures.
L’association Canberra Accueil a été créée en juillet 2005 par un groupe de francophones réunissant plusieurs nationalités. D’après les statuts de l’association la première assemblée générale devait avoir lieu avant le deuxième anniversaire de l’Association.
Le quorum de dix membres payants étant présents, l’assemblée commença à 12h40 avec le rapport de Présidente de l’Association Mme France Meyer.
Dans son rapport France souligna que Canberra Accueil a une liste de 130 membres dont 64 ont payé leur cotisation. Vingt-huit pays sont représentés. Par la suite la Présidente mentionne le nom des sponsors, les activités réalisées jusqu'à maintenant (différent types d’ateliers y compris des langues, visite guidées, activités semi-sportives, découverte de l’arrière pays, et réunions mensuelles a thème). En outre, elle a souligné les avantages de membres payants et a informé que le premier audit financier de l’association auprès du bureau des associations de Canberra a été réalisé avec succès.
Par rapport aux projets futurs, elle a réaffirmé les objectifs de l’association, à savoir l’accueil des familles françaises et francophones à Canberra ; resserrer les liens avec les ambassades francophones à Canberra et Sydney ; établir un calendrier annuel des principaux évènements de Canberra et de la région ; organiser des ateliers en dehors des heures du travail ; et améliorer le site internet (www.canberraaccueil.org.au) en le rendant plus attirant et interactif pour stimuler la participation des membres.
Le rapport de la Présidente a été adopté à l'unanimité. Le deuxième point de l’Assemblée concernait le rapport du trésorier M. Matthew Taylor. Matthew a expliqué le rapport financier de l’année fiscale 2006 dont des copies ont été distribuées aux participants. La dépense la plus importante de l’association pendant cette période a été le paiement de l’assurance de responsabilité civile ($ 1,176.10) qui garantie la couverture de nos membres lors des activités réalisées dans le cadre de l’association.
Durant 2006 Canberra Accueil a réalisé un bénéfice net de $1,446.10. Le rapport du Trésorier a été adopté à l'unanimité. L’Assemblée générale s'est cloturée avec la nomination d’un nouveau membre du comite pour compléter les 7 membres requis par les statuts de l’association. Mme. Nicky Gielen, de la Belgique, s’est proposée comme candidate et elle était acceptée par unanimité.
En tout 17 personnes sont venues a l’Assemblée générale. Pour finir, des suggestions et idées pour impliquer davantage la participation des membres ont été demandés en mettant l’accent sur des activités en dehors des heures de travail et aussi en dehors de Canberra. Elizabeth Devèze de l’Australie s’est proposée a organiser une sortie a la Maison de Lanyon et a Braidwood. Ses visites seront organisées au primptemps et Elizabeth prendre contact avec Gisèle pour l'organisation. Sofi Ospina (Colombie/Suisse) a suggéré d’organiser de sorties au cinéma pour visionner de films français, dont la première pourrait être le film sur Edith Piaf qui doit être projeté prochainement sur l’écran de Dendy au Civic.
Une fois les formalités de l’assemblée générale accomplies, la réunion mensuelle a continue.
Gisèle Diallo, Vice-présidente de l’association et animatrice des ateliers, a présenté les activités du mois, a annoncé la visite à la maison du Gouverneur General qui se tenait la même semaine, et a expliqué en détails les ateliers de perles et de feutre en montrant des échantillons.
Par la suite Liliane Wallace a fait une excellente présentation sur la Belgique. A relever parmi les faits curieux mentionnes par Lilliane : la Belgique est 400 fois plus petite que l’Australie. La Belgique est une monarchie constitutionnelle et le vote est obligatoire, comme en Australie! La Belgique a une histoire des plus de 2,000 ans et pendant l’occupation romain Julio Cesar aurait dit : « Des toute la Gaule les belges sont les plus braves...». Concernant l’économie, la Belgique est le premier pays exportateur par habitant avec 64% de sa production exportée. Sept-cent sortes de bières sont produites en Belgique avec une production annuelle de 10 millions de litres !!! La Belgique est très connue par sa bande dessinée (Tintin, etc.). Parmi ses femmes fameuses Margarèthe Yourcenar, écrivaine et première femme à être acceptée dans l’Académie Française.
Pendant la réunion Fanny, chargée de la publicité a Canberra Accueil a pris de photos témoignant de cette première assemblée générale avec le petit Elliot dans sa poche de Kangourou.
Minutes préparées par Sofi Ospina, Secrétaire, Canberra Accueil.